ためしてガッテン。

カレイの煮付け、からあげ、そして、水炊き。

ためしてガッテンを見て本当にためして

自分の得意料理になったもの。

水炊きはまだ一回食べただけだけど

最後にラーメンで〆ると

もう、本当にたまらない。

博多に行ったときに

確かに水炊きが有名で

それも今まで自分が食べてきた水炊きとは

全く違っていた。

トリガラだしに鶏肉がつかっていて

野菜を食べ最後は麺やごはんで〆るのだ。

最初にトリガラだしを器にとって塩で味付けて

スープを飲むのも、お決まりだったような。

とにかく、そんな水炊きが

ガッテンのレシピで作ることができた。

レシピでは、だしは手羽先、

さらにほかの部位を

具として入れる、とあったが

鶏肉はすべて手羽先でもいいなぁ、と思う。

いい味だった。

最後はラーメン。

そりゃ、無添加、トリガラで取ったスープだもの

チラッとしょうゆをたらしただけだけど

美味しいに決まってら。

～♪～

よしむらおかき、の

中半月というおかきが美味しい。

空気をたくさん含んでぷっくり膨らんでいて

カリッとかみ締めると口の中ですぐに

とけていく。

味もやさしくて

子供のおやつにもぴったり。

もちろん大人のおやつにもぴったり。

普通に福井のスーパーで売っている。

ありきたりのお土産は飽きたっていう人に

大三の店舗で買った豆入りほうじ茶と一緒にあげると

喜ばれる。