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押してだめなら曳くんです。

オシテダメナラヒク。

龍神村のるあんにて。

朝8時40分くらい。

まだcloseの札がかかっているのに

扉を押して突撃、そして撃沈。

あかない。

アハハ。

明かりはついているし、ショーケースには商品が一杯入っているし

人が立ち働く空気が見えるのに

なぜ??入れてくれない??

自分はかわいらしいペパーミントのガラス扉の前で10秒考えた。

で、ひいたら開いたわけだ、扉が。

アハハ。

ホント馬鹿。

豆腐→与那国の重盛さんちの塩で。

     または生醤油で。

     または高級オリーブオイル+塩で。

基本、福井の豆腐のレベルは愛知よりは高い、と自分では思っているが

(スーパーのPBとかではなく地元のお店の作ったモノネ)

るあんの豆腐はそういうものとは違う。

だから都会からたくさんの人がわざわざ訪れるのだなぁ、と

感じた田舎モノの自分。

おからドーナツ、スコーン、豆腐のオリーブオイル漬けなどなど

コジャレタものやら

袋を開けた途端に香ばしいおからを購入。

ここ数日はるあんを楽しむ予定。

龍神温泉の坂井屋旅館さんの前の小さな小さな朝市で

るあんの豆腐を売っているときもあるらしいが

最近は忙しくて

出ないことがあるらしいので

間違いなく購入したいなら

朝一で店に。

それか、予約??

どちらにしても

とても美味しいふわふわのお豆腐屋さんのお話デスタ。

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